★　冷・温そば全て生粉打ち（十割・水ごね）
★　低温真空管理した国産ソバ実の旨さを引き出す為の石材・独自の目立ての石臼で自家製粉
★　おそば・お汁をはじめ、量もあわせた「おいしい！」に努めています
★　一人前は全て１６０ｇ余です

■せいろそば　　
　※箱そば　（せいろ大盛）　　
★玉子汁（温かいつけ汁・スープ）※当店オリジナル
　「せいろ」「箱そば」などプラスして、もう一つのつけ汁としてお楽しみ下さい

■鴨せいろ　※　鴨汁箱そば（鴨せいろ大盛）　
■そばの芽そば
■おろしそば　　
■とろろそば　　
■ひやかけそば

■食べくらべそば【せいろ・手臼超粗碾き田舎】　→　しばらくお休みします
　『超粗碾き田舎そば』は玄そば（黒い外皮付きのソバの実）を最大級の手挽き臼で
超粗碾き２０メッシュで製粉し、更に生粉打ち(十割・水ごね) して造ったそば。

　●蕎麦打ち会の方は御相談の上受け賜わっています

おいしいお汁は温そば専用の「返し・だし汁」で別仕立て！

■かけそば　
■玉子とじそば
■湯葉そば　
■釜揚げそば
■鴨つくねそば　
■鴨なんばんそば　

「蕎麦屋で酒をたしなむ粋なひと時をお過ごしください」

お昼　お飲み物
　■ビール（中瓶）　
　■日本酒（正味一合）
　■そば焼酎
　■お昼のお酒の肴　数品